1937 in Luckau/Dannenberg geboren, gehört Schäfer zu der kleinen Riege derjenigen, die die Technik des Papierschöpfens als Kunst und nicht als Handwerk ausüben. Das Handwerk hat sie u.a. in Japan erlernt, sie ist international gefragt von Belgien bis Taiwan, von Bolivien bis in die Schweiz (1. Preis der Triennale Internationale du Papier, Charney 2001). Seit 1986 unterrichtet sie an der Osnabrücker Universität.